• etykieta_Guat_m
  • guat_pal
  • guat_zielona
  • guat_m
  • etykieta_Guat_m
  • guat_pal
  • guat_zielona
  • guat_m

Guatemala SHB EP Santa Rosa El Morito

25.00 PLN

POCHODZENIE: Ameryka Środkowa; Gwatemala; region Mataquescuintla, Jalapa; wysokość uprawy 1400-2000 m n.p.m.

AROMAT/SMAK: smak - słodki, z nutami karmelu i owoców; kwaskowatość - umiarkowana; cielistość - średnia

OBRÓBKA – mokra

Gwatemala produkuje wiele różnych rodzajów kaw zaliczanych do najlepszych na świecie. Kawa jest najważniejszym towarem eksportowym kraju. GUATEMALA SHB EP SANTA ROSA EL MORITO uprawiana jest na żyznych, wulkanicznych glebach doliny Santa Rosa położonej w centralnej Gwatemali. Tereny te są idealne do uprawy kawy ze względu na duże wysokości i żyzne gleby z okolicznych wulkanów. Korzystny klimat pozwala kawie dojrzewać powoli, co przekłada się na wykształcenie głębokiego, doskonale zbalansowanego smaku.
El Morito to grupa małych producentów kawy utworzona w latach 90. przez José Roberto Monterroso. Dziś grupa liczy ponad 450 członków. El Morito oferuje szeroki wybór wysokiej jakości kaw. Ciągła praca nad doskonaleniem upraw przyniosła grupie w ostatnich latach sukcesy, jakimi były wysokie miejsca w konkursie Cup of Excellence (w 2013 r. - 2. miejsce, w 2014 r. – 3. i 11. miejsce).