• etykieta_BS_m
  • santos_palona
  • santos_zielona
  • santos_mieszanka
  • etykieta_BS_m
  • santos_palona
  • santos_zielona
  • santos_mieszanka

Brasil Santos

23.00 PLN

POCHODZENIE: Ameryka Południowa; Brazylia; region Cerrado; wysokość uprawy 800-1200 m n.p.m.

AROMAT/SMAK: smak - czekoladowy, z nutą karmelową; kwaskowatość - niska; cielistość - średnia

OBRÓBKA – sucha (naturalna)

Brazylia jest największym producentem kawy na świecie, odpowiedzialnym za jedną trzecią światowej produkcji. Brasil Santos pochodzi z plantacji położonych na terenie stanu Minas Gerais, w regionie uprawy kawy Cerrado. Jest to mieszanka ziaren z kawowców odmian: Catuai Vermelho, Catuai Amarelo, Yellow Bourbon i Mundo Novo.
Ziarna obrabiane są metodą suchą, co oznacza, że na patio suszone są całe owoce. Ponieważ ziarna suszone są w kontakcie ze słodkim miąższem, kawa będzie się charakteryzowała dosyć wysoką bądź umiarkowaną cielistością, a także stosunkowo słodkim smakiem i niską kwaskowatością.