• Ethiopia Yirgacheffe
  • Capture
  • YCFCU-Konga
  • clay-knight-185437-unsplash
  • Ethiopia Yirgacheffe
  • Capture
  • YCFCU-Konga
  • clay-knight-185437-unsplash

ETHIOPIA YIRGACHEFFE

26.00 PLN

POCHODZENIE: Afryka; Etiopia; region Yirgacheffe; wysokość uprawy 1700 - 2200 m n.p.m.

AROMAT/SMAK: smak – słodki, owocowo - kwiatowy, z nutami herbaty i migdałów;
kwaskowatość - umiarkowana; cielistość – wysoka

OBRÓBKA – mokra

Etiopia jest ojczyzną kawy. Jak głosi legenda, to właśnie w dawnej Abisynii, ponad tysiąc lat temu, pasterz o imieniu Kaldi odkrył jej niezwykłe właściwości, a pewien mnich jako pierwszy wypalił ziarna i zaparzył napar. Do dzisiaj w Etiopii możne napotkać miejsca gdzie sposób uprawy kawy nie zmienił się od tysiąclecia, a jagody kawowca można zbierać z dziko rosnących krzewów
Etiopia Yirgacheffe jest uważana powszechnie za jedną z najlepszych kaw górskich. Wysoko ceniony jest jej delikatny, złożony smak z wyraźnie wyczuwalnym kwiatowym aromatem.