• etykieta_TANZANIA EDELWEISS ESTATE HONEY
  • Tanzania_02
  • 1ca55ca30cef5ea2c333066365e88a81 (1)
  • 1ca55ca30cef5ea2c333066365e88a81
  • Tanzania_04
  • etykieta_TANZANIA EDELWEISS ESTATE HONEY
  • Tanzania_02
  • 1ca55ca30cef5ea2c333066365e88a81 (1)
  • 1ca55ca30cef5ea2c333066365e88a81
  • Tanzania_04

TANZANIA EDELWEISS ESTATE HONEY

28.00 PLN

POCHODZENIE: Afryka; Tanzania; region Arusha;
plantacja: Edelweiss Estate

wysokość uprawy 1650-1820 m n.p.m.

AROMAT/SMAK: smak – słodki, z nutami malin, mango i karmelu;
kwaskowatość - niska/umiarkowana; cielistość – średnia

OBRÓBKA – miodowa 


Kawa uprawiana jest na terenie rodzinnej posiadłości położonej w Oldeani, dystrykcie Karatu, regionie Arusha w północnej Tanzanii. Plantacja znajduje się na wysokości 1650 – 1820 m n.p.m., na południowych zboczach kaldery Ngorongoro, chronionej ostoi dzikiej przyrody – obszaru z listy światowego dziedzictwa UNESCO.
Ponieważ otoczenie plantacji jest terenem niezwykle cennym przyrodniczo, wszystkie prace, począwszy od nasadzeń do zbiorów, wykonywane są ręcznie, z poszanowaniem zasad zrównoważonego rozwoju. 

Rodzina Vohora, która od trzech pokoleń jest właścicielem plantacji, ukierunkowuje swoje działania nie tylko na jej rozwój, ale też na wsparcie lokalnej ludności. Zakłada żłobki dla dzieci swoich pracowników, wspiera rozwój szkół.