Brasil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon

Cena: 26,00 zł 26.00
ilość szt.

towar niedostępny

* - Pole wymagane
Pin It

Opis

POCHODZENIE: Ameryka Południowa; Brazylia; region Mogiana; plantacja Fazenda Rainha; wysokość uprawy 1100-1500 m n.p.m.

AROMAT/SMAK: smak - czekoladowy, z nutą orzechową; kwaskowatość – niska; cielistość – wysoka

OBRÓBKA – półmokra (pulped natural)

Plantacja Rainha znajduje się w Brazylii, na południowym pograniczu stanu Minas Gerais, w regionie uprawy kawy Mogiana. Zajmuje powierzchnię 484 hektarów, z czego jedynie 190 ha zajęte jest pod uprawę kawy. Plantacja należy do rodziny Carvalho Dias od 1890 roku.
Gospodarstwo położone jest na wysokości pomiędzy 1100 a 1500 m. n.p.m. Górskie położenie, średnia roczna opadów od 1800 do 2000 mm i średnia temperatura roczna wynosząca 19° C to idealne warunki do uprawy kawy. Ukształtowanie terenu nie pozwala na mechanizację produkcji, więc plantacja obsługiwana jest ręcznie. Uprawiane są tu kawowce odmiany Yellow Bourbon, słynące z doskonałej jakości ziaren. Wszystkie etapy produkcji kawy surowej – począwszy od sadzenia drzewek, poprzez zbiory i obróbkę ziaren metodą półmokrą, aż do workowania i przygotowania na eksport wykonywane są na plantacji, ze szczególną dbałością o jakość i z poszanowaniem środowiska naturalnego.
Kawy produkowane na plantacji Rainha były finalistami konkursów Cup of Excellence w latach 2000, 2001 i 2005.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl