INDIA PLANTATION A
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
POCHODZENIE: Azja;
Indie; region Karnataka;
wysokość
uprawy: 1000 -1600 m n.p.m.
AROMAT/SMAK: smak
– czekoladowy, z nutami miodu, orzeszków ziemnych i lekko
wyczuwalnym aromatem korzennym;
kwaskowatość - niska;
cielistość - średnia
OBRÓBKA
– mokra
Kawa
została sprowadzona do Indii około 1600 roku przez holenderskich
kupców. Początkowo była raczej rośliną ogrodową, zaś
gospodarczo zyskała na znaczeniu pod koniec XVIII wieku, kiedy
Brytyjczycy zaczęli zakładać w południowych Indiach pierwsze
plantacje.
Plantacje
kawy w Indiach są często „wkomponowane” w deszczowe lasy, co
sprawia, że owady, ptaki i inne dzikie zwierzęta mogą
przemieszczać się swobodnie. Jest to niezwykle cenne dla równowagi
przyrodniczej, ale także dla samych owoców, które nabierają smaku
dojrzewając powoli w cieniu wyższych partii lasu.
India Plantation
A to bardzo aromatyczna kawa z wyczuwalnymi nutami czekoladowymi,
miodowymi, korzennymi i niską kwaskowatością.